[가천대 바람] 2013설문조사 (12) 더위에 당기는 음식은?

여러분, 안녕하세요~~

갑작스레 찾아온 여름 더위에 잘 적응하고 계신가요??

 

푹푹 찌는 날씨에 지치신 분들,

찐득찐득함을 달래줄 시원함을 바라시는 분들,

이른 더위에 지친 몸에 기운을 불어넣고 싶으신 분들,

더위에 과제같은 스트레스를 한 방에 날려버리고 싶으신 분들 많으시죠??

이럴 때 가장 생각나는 것이 바로 음식!!

더위를 식혀줄 음식이 당기시지 않으신가요??

 

그래서 바람이 조사해봤습니다!!

 

이번 주 주제는

 

'더위에 당기는 음식은?'

 

입니다!!

 

 

 

1. 냉면, 냉모밀(메밀국수)

냉면은 메밀가루에 녹말을 약간 섞어 반죽하여 차게 식힌 국물에 만 국수입니다.

한국 고유의 음식으로, 조선시대부터 즐겨먹던 음식으로 알려져있습니다.

 

 

물냉면과 비빔냉면, 짜장과 짬뽕처럼 고민되게 하죠~

 

원래 냉면은 겨울철에 차게 먹거나 여름철에 거운 국물과 함께 먹던

이냉치냉, 이열치열 음식이었다고 합니다!

오늘날에는 여름철 더위를 식혀주는 대표음식이죠~

요즘에는 더위를 식히고 갈증해소에 효과적인

수박냉면과 같은 새로운 냉면이 등장하고 있습니다~~

 

냉면은 민처럼 먹어야 제맛!!!호호호호호

 

 

메밀국수는 뜨거운 장국에 말거나 비비거나  냉면으로 해 먹는 메밀로 만든 국수입니다.

더위를 한꺼번에 날려주는 새콤달콤한 냉모밀!!

조선시대에는 일반적인 '면'이라 불릴 정도로 사랑받던 음식이라 합니다.

메밀은 찬성분을 가지고 있어 한그릇에 더위를 씻어줍니다.

 

이건 일본식인 소바입니다!!

메밀국수, 모밀국수, 소바 모두 같은 말이지만,

표준어인 '메밀국수'를 쓰는 게 좋겠죠~!?

 

메밀은 질좋은 단백질이 풍부합니다.

단백질의 왕이라 부르는 두부보다도 단백질이 풍부하고,

각종 비타민, 무기질, 대부분 불포화지방산을 함유한다 합니다!!

무와 먹으면 특히 좋은 거 알고 계시죠~~!?

(다이어트하면서도 먹을 수 잇는 착한 음식이네요!!)

 

 

 

2. 각종 빙수

빙수야~팥빙수야~사랑해 사랑해!!

여름이 되면 생각나는 빙수!!

차가운 얼음이 열기를 잠시나마 잊게 해주는

여름에 사랑받는 디저트입니다!!

 

 

 단순히 팥만이 아니라 녹차, 과일 등

다양한 종류의 빙수를 취향에 따라 골라 먹을 수 있다는 게 장점이죠~~

요즘 카페들마다 특히 카페베네, 이디야, 투썸과 같은 커피전문점에서는

각종 빙수 판매와 함께 이벤트를 진행하고 있습니다.

커피전문점들 뿐만 아니라

임페리얼 호텔과 같은 호텔에서도

빙수를 판매합니다~

(가격은 엄청난 차이라는거~~)

 

빙수는 기원전 3000년경 중국에서 시작됐습니다.

눈, 얼음에 꿀이나 과즙을 넣어먹던 것에서 유래됐다는 데요,

우리나라에서는 조선시대에 서빙고의 얼음을 나누어 주자, 

 얼음을 받은 관원들은 이것을 잘게 부수어 화채 등을 만들어 먹었다고 합니다.

 지금의 빙수는 잘게 부순 얼음 위에 차게 식힌 단팥을 얹어 먹는

일본음식이 일제강점기 때 전해진 것이랍니다.

(이럴수가..!!)

얼마전, 파리바게뜨에서 판매를 시작한 콩떡빙수!!

노래와 함께 광고해 인기를 모으고 있다고 하네요~~

 

 

 

3. 이열치열 보양식

ex) 삼계탕, 초계탕(초계탕은 차갑게 먹는거지만 보양식이므로!) 등등

 

 

여름철과 같이 더위에 노출되면 몸이 허해진다고 하죠??

내리쬐는 햇볕에 몸도 마음도 지칠때,

원기회복에는 보양식이 짱이죠!!

먼저 삼계탕은 인삼과 닭고기의 조화로

스트레스, 피로, 우울증, 고혈압과 같은 질병에 효과가 있음은 물론,

신진대사를 촉진시키고, 피로회복에 효과적이라 합니다.

 

 

 

 

삼계탕에 이어 새롭게 주목받고 있는 보양식이 있습니다!!

바로, 초계탕입니다!!

초계탕은 닭육수를 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 하여 고기와 함께 먹는 요리입니다.

함경도와 평안도 지방에서 추운 겨울에 먹던 별미지만

 요즘에는 여름보양식으로 주목받고 있습니다~~

 

초계탕은 마지막에 육수에 메밀국수를 삶아먹는 게 일품이라합니다!!

(올 여름엔 삼계탕 대신 초계탕을 한 번 먹어봐야 겠어요!!!)

 

 

4. 시원한 주류

ex) 맥주, 화이트 와인, 막걸리 등등

 

더위가 오면 시원한 주류 판매량이 증가하고 다양한 맥주 이벤트들을 하는데요,

하이트 진로에 경우, 평소 주력이던 소주는 매출 비중은 감소한 반면,

맥주의 비중은 5%나 증가했다고 합니다.

 하이트에서 새로 출시한 640ml 가정용 맥주.

제시카 키친에서 작년에 했던 맥주 무료 이벤트!! 

 2013년 대구 치맥 페스티벌!!

역시, 더위엔 시원한 맥주죠~~!?호호호

(거기에 치킨까지 먹어주면 게임오버!)

맥주말고도 시원함으로 주목받고 있는 주류가 있습니다~

 

바로바로바로

 

 

 

화이트 와인입니다!!!

깔끔하고 도수가 낮으며 식욕을 돋궈주고,

더운 열대야에도 숙면을 취하는 데 더움을 준다고 합니다~

자, 그렇다면 결과는 어떻게 나올까요???

따라와주세요~~!!

 

 

 

 귀여운 남자분들께서 특별히 모델을 해주셨습니다!!

 

 

결과는!!!

 

이번 주제에는 굵직한 특징들이 몇개 있어요!!

1번에서 냉면과 냉모밀은 비등비등하게 인기가 많았습니다!

저도 냉모밀을 참 좋아하는 저와 취향이 같으신 분들께

꽃미소(...?)를 선사하기도 했답니다~~

 

2번, 각종 빙수는 정말 남녀노소 좋아하시는 거 같아요~

더위에 필수적인 기본 음식이 된 빙수의 인기를 실감할 수 있었답니다!!

 

3번, 보양식에 경우, 고학번, 남자분들이

특히 선호하신 다는 걸 알 수 있엇습니다!

또한 의외로 호리호리한 여자분들이 보양식을 선택하기도 하셨습니다!!

 

4번, 시원한 주류는 압도적인 맥주사랑이 이어졌습니다.

남자분들이 그렇게 좋아하시는 소주도, 더위앞에선 무색해졌네요~~

 

 

여러분!!!

더위에 입맛이 당기는 음식들이라고

무작정 드셨다가는 건강을 상하게 하기 쉽습니다~

많은 분들께 사랑받는 '치맥'은 겨울에 요산과다를 일으킬 수 있고,

더운 밤, 잦은 야식은 '역류성 식도염'에 걸릴 위험을 안고 있습니다.

국민건강보험공단 자료에 따르면 2010년 한해동안 역류성 식도염 진료환자는 286만 명으로

 지난 2006년에 비해 배가량 증가했다고 합니다.

또한, 찬 음식만 찾으면 배탈이 나고,

치맥과 야식은 여성맞이 다이어트에 '독'이 라는거~~

(그저 웁니다...!!)

여름철, 입맛을 돋구고 건강도 지켜주는 음식으로

더위를 이겨내시는 학우분들 되시길 바래요~~

 

 

이상, '바람'이었습니다!

 

 

 

 

 

출처 :  

http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=jiyeah_p&logNo=50112821569&redirect=Dlog&widgetTypeCall=true

http://nw.traffer.com/contents/shop/product/2767/32219/201107131636571310542617276.jpg

http://www.fnn.co.kr/content.asp?aid=f4c6b95024774015acc054aa382f937b

콩떡빙수 : http://www.kyeonggi.com/news/articleView.html?idxno=679472

http://kitchen.naver.com/food/viewDetail.nhn?foodId=552&foodMtrlTp=DI

http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=1647&docId=545708&mobile&categoryId=1647

http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2010&no=369145

화이트 와인 http://www.segye.com/Articles/NEWS/ECONOMY/Article.asp?aid=20120604021711&subctg1=&subctg2=

삼계탕 http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=037&aid=0000002939

초계탕 http://www.ohmynews.com/NWS_Web/view/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0001434202

http://blog.naver.com/hasoodo?Redirect=Log&logNo=30139685568

http://blog.naver.com/wtfkev231?Redirect=Log&logNo=10168047236

http://blog.naver.com/storestart?Redirect=Log&logNo=10138930319

http://cafe.naver.com/ofbyfor/327803

http://terms.naver.com/entry.nhn?cid=200000000&docId=1225579&mobile&categoryId=200000400

http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=2013052220288042589

http://sports.chosun.com/news/ntype.htm?id=201208060100059810004749&servicedate=20120806

http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=001&aid=0006294770

http://www.anewsa.com/detail.php?number=501390&thread=09r02

http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2013053110300517812&outlink=1

http://cafe.naver.com/cpcom/5559

http://blog.naver.com/jsk3514?Redirect=Log&logNo=140165165447