[가천대 바람] 카페인, 그것이 알고싶다!

안녕하세요, 바람입니다.

중간고사가 벌써 절반이 지났습니다. 잘 보고 계신가요?

낮에 시험이 끝나고 도서관에서 열심히 공부하고

또 집에 돌아와 잠 자는 시간 아끼며 공부하는 여러 학우들이 즐겨 찾는 그것은 무엇일까요?

바로 카페인이 함유된 식품입니다.

이번에 저희 바람은 식품별 카페인 함량에 대해 알아보았습니다!

  

 

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자, 일단 카페인이란 무엇인지 알아보겠습니다.

커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종으로, 커피, 차, 소프트드링크, 강장음료, 약품 등의 다양한 형태로 인체에 흡수되며, 중추신경계에 작용하여 정신을 각성시키고 피로를 줄이는 등의 효과가 있으며 장기간 다량을 복용할 경우 카페인 중독을 야기할 수 있다.

 

 

그렇다면 1일 권장 섭취량은 얼마일까요?

 

2007년 식품의약품 안정청이 특정 계층별 연령대별 카페인의 일일섭취 기준 제시했는데요,

대한민국 성인은 300mg으로 제한 하고있습니다.

이보다 더 많은 카페인을 섭취할 시 중독 증세를 보일 수 있다고 합니다.

 

 

 

그렇다면, 카페인이 많이 들어있는 식품은 무엇일까요?

생각 외로 카페인은 우리 생활속에서 쉽게 접할 수 있었습니다.

카페인의 대명사라 할 수 있는 커피에서부터 에너지드링크, 자양강장제 초콜릿

그리고 심지어 두통약과 탄산음료에도 들어있다는 사실! 알고 계셨나요?

 

 

 

그럼 지금부터 각 식품 별 카페인 함량에 대해 알아보시겠습니다.

시험기간에 학생들이 많이 먹는 초콜릿, 커피, 피로회복제, 에너지 드링크 위주로 조사 해 봤습니다.

*구체적으로 카페인이 적혀있지 않은 식품은 인터넷 검색을 통해 조사를 했습니다. 참고하시기 바랍니다.

 

 

첫 번째로 살펴볼 식품은 초코렛 입니다.

초코렛 30g당 카페인 16mg 함유 

결국 가나초코렛(70g)에는 약 37mg의 카페인이 들어있습니다.

 

 그렇다면 초콜렛이 들어간 초코 우유는 어떨까요?

200ml당 카페인이 약 7mg이 들어있습니다.

 

 

그 다음으로 살펴볼 식품은 애너지 드링크입니다.

 마시면 잠이 오지 않는 레드불!

 

 62.5mg으로 다소 많은 양의 카페인을 포함하고 있습니다.

 

 번 인스텐스는 어떨까요?

 

 카페인 함량 30mg으로 바람이 조사 한 애너지 드링크 중 가장 적은 양 입니다.

 

 다음 애너지드링크는 핫식스입니다.

 

 핫식스는 60mg의 카페인이 함유되어 있습니다.

 

 

다음은 피로회복제입니다.

 비타민이 많이 함유되어 있어 피로에 좋다는 비타500! 과연 카페인은 얼마나 들어있을까요?

예상 외로 비타500에는 무카페인 음료라고 합니다.

 

 비타500과 어깨를 나란히 하는 박카스는 한 병당 30mg이 들어있습니다.

 

마지막 식품은 커피입니다.

 T.O.P - 마스터 라떼 커피입니다.

 

 94mg이 들어있네요!

 

 엔제리너스 - 오페라모카 과연 카페인 함량은?

 

 65mg으로 저희가 조사 한 커피 중 가장 낮은 함량입니다.

 

 캔커피계의 자존심 레쓰비!

 

 양은 적지만 77mg의 카페인을 포함하고 있습니다.

 

 바리스타 - 스모키 로스팅 라떼 커피에는 과연?

 

 카페인 118mg을 함량하고 있습니다.

 

 칸타타 - 카라멜 마키아토 커피는 얼만큼의 카페인이 함유되어 있을까요?

 

 93mg의 카페인이 들어있습니다.

 

 커피는 아니지만 커피 우유에도 카페인이 있을까요?

네! 200ml당 47mg의 카페인이 있다고 하네요~

 

많은 학생들이 즐겨마시는 아메리카노는 카페 별로 따로 준비했습니다.

 

낮게는 91mg부터 높게는 196mg까지 다양합니다.

9개 회사의 평균 카페인 함량은 약 137mg입니다.

 

 

 

지금까지 각 식품별 카페인 함량에 대해 알아보셨는데요,

이제 순위를 매겨보겠습니다.

카페인 함량이 높은 순서입니다.

1위 아메리카노와 13위 초코우유는 약 20배 정도의 차이가 있습니다.

 

 

 

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졸린 잠을 깨겠다고 너무 많은 카페인을 섭취하면 어지러움과 복통, 설사 등을 유발할 수 있으니

하루 한 번 카페인 함량 식품으로 졸음을 깨고 그 뒤로는 가벼운 스트레칭으로 졸음을 쫓아보도록 해요.

앞으로 남은 시험도 성공하시기 바랍니다.

이상 바람이었습니다.